麺処 遊＠鶯谷！

鶯谷きみはんさんの帰り道！
見てはいけないものを見てしましました。それが遊の看板です。


何度となく来店しているお店ですが、まさかこのタイミングで！
今日は他の地域を遠征しようと考えてた矢先の出来事でした。
・・・などという完全な出来レースのもとでの訪問^^

王子にある煮干し界の雄“伊藤”の息子さんが営んでるお店です。
凄まじいほどの遺伝子を受け継ぐ唯一無二の味に惚れ込んでる客は数知れず。
鶯谷に来た時点で食べる事が確定していたお店ですね。

お決まりの中華そばで決め込もうとした瞬間、つけそばの存在に気が付きます。
〔ちなみに王子の伊藤はＹ隊長も行ってます。〕
あの煮干しでつけ麺？と考えただけでドキドキと心拍数の上がる自分。
完全に変態ならではの感覚ですが、気になりだしたら頼みましょ！








衝撃走る！！！
つけだれが麺を伝って、ごと口の中へIN。しかも手加減なしの煮干し味。
なんじゃこの絡み具合！
しかも通常ならダシとして脇役に徹するはずの煮干しが我儘なまでに主張します。
この粘度に、このお味！まさに煮干し食ってます感たっぷりです。
しかもメチャクチャ美味しい^^
なんでこんな円やかなんだろう？まぁこれがこの店の専売特許なんですけどね。
改めて感じる事実！やっぱスゲ〜このお店^^
中華そばを伊藤で初めて食べた時の戦慄が鮮明に蘇ります。

煮干しがダメな人は諦めて下さい。
それ以外の方は絶対に１度は食べてみて下さい。
味の感動とは、こういう事だと体感出来るに違いありません。